Кавомолки

Кавомолка – це апарат для подрібнення кавових зерен та інших сипучих продуктів. Перемелювання безпосередньо перед приготуванням напою дає змогу краще зберегти смак і аромат кави. 

Справжні гурмани не стануть купувати мелену каву в упаковці, якщо можна подрібнити зерна самому. Електрокавомолки з мотором використовують вдома, в офісах, у закладах громадського харчування. Вони набагато продуктивніші за механічні та мають низку корисних автоматичних опцій.

Якими бувають кавомолки електричні

Залежно від принципу дії пристрої діляться на кілька різновидів:

1. Жорнові. Це якісні кавомолки, у них є можливість зміни відстані між жорнами, що дає змогу виконати регулювання ступеня помелу. Можна вибрати великий, середній, дрібний помел. Крім того, такі пристрої відрізняються рівномірністю подрібнення зернових. Жорнові моделі бувають обладнані конічними і плоскими жорнами. Конусоподібні під час роботи створюють ефект лійки, а плоскі диски переміщують сипучі продукти завдяки відцентровій силі.
2. Роторні. Апарати подрібнюють зерна завдяки обертанню ножів, які кріпляться з допомогою гвинта на металевий стрижень. Якість помелу залежить від тривалості циклу. Чим довше працює електронна кавомолка, тим дрібнішим і одноріднішим буде помел.
3. Ножові моделі часто належать до бюджетного сегмента. Вони не можуть видавати високу однорідність помелу. Зерна перемелюють як доведеться: на великі та дрібні фракції. У результаті під час заварювання кави відчувається нерівномірна екстракція, надмірна гіркота або кислота напою. Ножова кавомолка з електродвигуном більше підходить для подрібнення горіхів або подрібнення трав. Для цих типів продуктів ступінь помелу не має першорядного значення.

За типом управління розрізняють кнопкові та механічні моделі. Перші потребують мінімум уваги. Для механічних необхідне ручне налаштування параметрів.

Сучасна кавомолка: матеріали виготовлення 

Корпуси приладів виготовляють із таких матеріалів:

1. Пластик. Моделі вирізняються легкістю, вони можуть мати різне забарвлення, але матеріал слабо стійкий до механічних пошкоджень.
2. Алюміній. Легкі зносостійкі моделі класом вище пластикових.
3. Нержавіюча сталь. Надійні та довговічні подрібнювачі. 
4. Метал. Вироби з інших видів металів мають підвищену зносостійкість. Зазвичай це прилади з преміум сегмента.

Ножі для кавомолок бувають металевими та з нержавіючої сталі. Важливо, щоби вони були добре заточеними. Від цього залежить продуктивність машини.

Жорна бувають сталевими або керамічними. Обидва варіанти відмінно справляються з роботою, але кераміка довше зберігає заточку.

За якими критеріями вибирати

У кавомолок є значущі технічні характеристики, які впливають на вибір покупця. Це потужність і місткість.

Потужність важлива, оскільки від неї залежить продуктивність пристрою. Потужні агрегати в імпульсному режимі справляються навіть із дуже твердими продуктами впродовж 1-2 хвилин. Малопотужна кавомолка не забезпечує високу якість помелу. 

Для кухні не варто купувати надпотужну установку – вона перевантажуватиме мережу. Найпотужніші прилади використовують у кав'ярнях, де важливо швидко обслужити велику кількість відвідувачів.

Ножові моделі зазвичай мають потужність 100-220 Вт. Жорнові – 250-300 Вт.

На місткість звертають увагу, оскільки сенс використання кавомолки в домашніх умовах полягає в тому, щоби пити свіжомелену каву. Наприклад, для 1-2 осіб об'ємна модель не потрібна. У магазині можна вибрати моделі місткістю від 30 до 300 грамів.

Додаткові опції техніки

Сучасна техніка дуже відрізняється від моделей, виготовлених 10-15 років тому. Дорогі кавомолки обладнують дисплеєм, на якому можна бачити задані параметри помелу і відстежувати поточний стан. Пристрої з екраном коштують дорожче аналогів, але вони дуже зручні в експлуатації, особливо як обладнання для кав'ярень та інших точок громадського харчування.

Виробники оснащують свої моделі різними додатковими опціями. Покупці можуть вибрати пристрій із такими функціями:

• вибір обсягу порції;
• дозування помелу;
• режим подрібнення спецій/горіхів/трав;
• імпульсний режим роботи;
• функція помелу кави в ріжок еспресо-машини;
• функція «Aroma»;
• регулювання ступеня помолу;
• захист від випадкового ввімкнення.

Електрокавоварка може бути обладнана таймером.

Потрібна нова кавомолка? Обирайте в Цитрусі!

Надійну техніку від перевірених виробників із гарантією варто купувати в інтернет-магазині Цитрус. Тут широкий вибір продукції на будь-який смак і бюджет. У магазині представлені бренди GRAEF, KitchenAid, Sencor, CECOTEC, GORENJE, BOSCH, DeLonghi, Ardesto, Nivona, Tefal, Krups. У Цитрусі також можна вибрати супутні товари, подивитися, інші категорії.

Переваги інтернет-магазину Цитрус: 

1. Зручний сайт, на якому легко легко знайти всю потрібну інформацію, починаючи від цін до умов оплати та доставки.
2. У всіх представлених позицій є опис + інструкція з експлуатації.
3. На сайті магазину Цитрус завжди вказані актуальні ціни.
4. Оформити замовлення можна в будь-який зручний час. У магазину також є зручний мобільний додаток для iOS і Android.
5. Жителі Києва можуть відвідати офлайн магазин і подивитися кавомолки електричні наживо.
6. Покупець може вибрати будь-яку форму оплати. Доступний готівковий і безготівковий розрахунок. Техніку можна купити в кредит.
7. Повернення та обмін товарів здійснюється згідно до Закону України «Про захист прав споживачів».
8. На кавомолки інтернет-магазину Цитрус часто бувають знижки. У магазині регулярно проходять акції та діє програма лояльності «Плюшки». Покупці накопичують бонуси для оплати товарів і отримують спеціальні пропозиції.

В Україні замовлення доставляються Новою поштою. Доступна кур'єрська доставка на домашню адресу або в офіс.