Sous-vide (франц. «під вакуумом») — це метод повільного приготування продуктів у вакуумній упаковці при відносно низькій і точно контрольованій температурі.
Точне налаштування температури від 20 до 95 °C, з кроком 0,5 °C. Точне налаштування часу з таймером до 100 годин та кроком до 1 хвилини.
Зручне сенсорне управління допоможе швидко запустити потрібний режим. Дисплей з підсвічуванням покаже температуру та час, що залишився до кінця приготування.
Дозволяє створювати власні сценарії приготування, встановлюючи час і температуру.
Кожна програма – це оптимальне поєднання температури та часу для приготування соковитого і ніжного м’яса, птиці, овочів і фруктів, риби, морепродуктів та багато іншого.
Для приготування методом су-від викорисовуються тільки завакуумовані продукти. Скористайтеся вакууматором AENO, який призначений для автоматичного вакуумування та герметизації харчових продуктів.
Теплоізоляція ручки убезпечить вас від опіків при максимальних робочих температурах Су-від. Є функція автоматичного відключення у разі недостатньої або надмірної кількості води, перегріву та після закінчення автоматичної або ручної програми.
Відсутність механічних кнопок значно полегшує догляд за рівною поверхнею.
Смачні рецепти, які регулярно оновлюються професійним шеф-кухарем.
4
Мультиповар
Підтримка температури
Циркуляція води
Тип нагріву: ТЕН-нагрів; Дисплей LED; Водонепроникність відповідно до IPX 7; Світлова індикація; Звукова індикація; Покриття ручки-soft touch plastic; Мірна шкала на пристрої; Точний електронний контроль температури; Таймер до 99 год 59 хв; Електронна книга рецептів; Підходить практично для всіх термостійких судин; Захист від перегріву; Автовимикання; Ідеально підходить для виготовлення м'яса, риби, овочів; Програми приготування: 1 програма (60 °C/100 хвилин), 2 програма (65 °C/90 хвилин), 3 програма (55 °C/30 хвилин), 4 програма (85 °C/40 хвилин); Регулювання температури приготування; (Мультиповар): 20-95 ℃, з кроком 0.1 ° С; Налаштування: Час, температура
Сенсорне
Є
Є
М'ясо
Овочі
Морепродукти
Птах
Риба
1 кг
1,19 кг
35,1 х 9 х 5,7 см
39,2 х 7 х 12,3 см
Апарат Су Вид; Інструкція; Еко-упаковка
Товар може відрізнятись від представленого на фото, характеристики та комплектація можуть бути змінені виробником. Деталі уточнюйте у менеджера