Как выбрать кофемашину: ответы на главные вопросы покупателей

Выбор кофемашины для дома. Характеристики кофемашины и на что смотреть при выборе. Как выбрать кофейный аппарат для эспрессо, американо, капучино, латте. Лучшие бренды и модели кофемашин в Украине. Сколько стоит хорошая кофемашина для дома или офиса.

Как выбрать кофемашину: ответы на главные вопросы покупателей

Чашка бодрящего кофе стала обычным делом для миллионов людей. Ароматный напиток сразу же придает сил и энергии. Но для приготовления настоящего итальянского эспрессо требуется специальное оборудование. Как выбрать кофемашину, чтобы баловать себя этим напитком по утрам? Нюансов при выборе множество. Наша статья разложит все по полочкам и Вы подберете себе самый подходящий вариант кофемашины.

Кофемашина или кофеварка? Разбираемся в терминах

Распространенная ошибка покупателей в том, что они путают автоматические кофемашины и кофеварки. Оба эти устройства предназначены для приготовления кофе, но между ними имеется существенная разница.

Кофеварка

Принцип действия состоит в том, что пар или горячая вода проходят через молотый кофе. Самая простая кофеварка – гейзерная, которую нужно ставить на плиту. Более сложный вариант – полуавтоматическая рожковая кофеварка. В нашем каталоге есть также капсульные и чалдовые кофеварки. Но большинство операций для приготовления кофе пользователю приходится выполнять вручную.

Автоматическая кофемашина

Это устройство полного цикла. Если вы решили выбрать кофемашину для дома, достаточно нажать кнопку, а все остальное аппарат выполнит самостоятельно. Основные преимущества перед кофеваркой:

• создается высокое давление пара для более эффективной экстракции вкусовых веществ и аромата из кофейных бобов;
• большой выбор напитков – от стандартного эспрессо или американо, до различных вариаций капучино с густой молочной пенкой;
• кофемолка в комплекте – вы можете молоть кофейные зерна и настраивать степень помола;
• капучинатор ручного или автоматического типа;
• имеются функции сервисного режима и самоочистки от загрязнений и накипи.

Кофеварка обойдется дешевле, цены стартуют примерно от 200 гривен. Но если любите баловать себя разными видами кофе, прикладывая при этом минимум усилий, стоит выбрать кофемашину для дома или офиса. Расскажем, как выбрать автоматическую кофемашину по характеристикам и функционалу.

Как выбрать кофемашину? Определяем предназначение

Выбор кофемашины зависит от предназначения, количества порций кофе на протяжении дня и личных предпочтений. По сфере применения кофейные аппараты можно разделить на три категории:

• домашний тип, бытовые;
• офисные;
• профессиональные, коммерческие.

Кофемашины для дома представлены в большом ассортименте. Они обладают разными характеристиками и функционалом, из-за чего простому покупателю иногда бывает сложно разобраться.

Технические характеристики кофемашины: все внимание к деталям

Чтобы определить, какая кофемашина лучше для дома или офиса, необходимо внимательно изучить ее основные характеристики.

Объем резервуара для воды и контейнера для кофе

Предназначение кофемашины	Объем бака для воды	Емкость контейнера для зерен
Бытовая	1 – 1,5 л	от 125 граммов
Для большой семьи, мини-офиса	2 л	до 250 граммов
Крупный офис, магазин	до 4 л	275 – 500 г
Кафе, рестораны	от 4 л	600 – 700 грамм и больше

Также следует учесть собственные потребности в кофе. Общепринятый стандарт эспрессо – 9 гр кофе на 18 мл воды. Соответственно, если в день планируется готовить не более трех-пяти кружек, вполне хватит обычной бытовой машины, как указано в таблице.

Мощность и производительность

Тут все просто. Чем выше мощность, тем быстрее готовится ароматный напиток. Лучшие модели кофемашин для домашнего использования обычно работают на мощности 1350 – 1550 Вт. Профессиональные устройства для заведений сферы HoReCa берут до трех кВт.

Производительность определяет, сколько порций можно приготовить без доливки воды и засыпания молотого или зернового кофе. Профессиональные модели рассчитаны на 50-70 чашек. Тогда как в домашней кофемашине можно приготовить 10 порций.

Давление помпы – 15 бар и больше

Для получения идеального эспрессо, латте или капучино пар под давлением должен пройти через молотый кофе. Эксперты подсчитали, что 5 – 9 бар будет достаточно. Однако, чтобы напиток раскрыл свои вкусовые качества в полной мере, необходимо ориентироваться на 15 бар и выше.

Тип нагревательного элемента

Бойлер – обеспечивает стабильную температуру и равномерное нагревание всей воды в баке. Такой вариант хорош, если нужно готовить много кружек кофе одновременно.

Термоблок – нагрев происходит порционно через теплообменник. Соответственно, на приготовление одной порции тратится меньше времени и электроэнергии. Такой тип лучше выбрать для дома.

Сравнение характеристик кофемашин

Функционал нашего интернет-магазина позволяет сравнивать технические характеристики кофемашин.

Для этого нужно нажать значок с весами возле понравившегося товара и сможете сравнить характеристики сразу нескольких моделей, чтобы остановиться на оптимальном варианте.

Итак, самая лучшая кофемашина для домашнего применения в небольшой семье из трех-четырех человек будет иметь примерно следующие характеристики:

1. Давление помпы – 15 бар;
2. Мощность – 1450 В;
3. Производительность – от 10 чашек;
4. Объем резервуара для воды – 1,5 литра;
5. Емкость контейнера для зерен – 100 – 250 г.

Практически все кофемашины для дома поставляются с термоблоком, благодаря чему на приготовление одной порции тратится минимум электричества. Примерно такими параметрами обладают кофемашины De’Longhi, Nivona, Philips и других брендов, которые вы найдете в каталоге Цитрус.

Выбор кофемашины по функциональным особенностям

Набор полезных функций тоже влияет на выбор кофемашины для дома.

Наличие встроенной кофемолки

Встроенная кофемолка имеет свои плюсы и минусы. Основное преимущество – свежесмолотый кофе сохраняет натуральные вкусы и ароматы, которые сразу же после измельчения вы сможете ощутить в кружке кофе.

Недостатки: кофемолка требует регулярной очистки от жиров и пыли, которые накапливаются при помоле кофейных бобов. В случае неисправности ремонт обойдется дороже.

Важные характеристики кофемолки:

• материал жерновов;
• точность;
• количество степеней помола.

Жернова, которые измельчают зерна, могут быть металлическими либо керамическими. Металл нагревается в процессе помола, но и быстро рассеивает тепло. Керамика, которую используют в кофемашинах Siemens, Saeco, Dr.Coffee, более прочна и у нее низкая теплопроводность, что сказывается на вкусе напитка. Гурманы отдают предпочтение керамике. Но металл сегодня больше распространен, а при правильной настройке помола разницу не ощутит даже профессиональный дегустатор.

Степень помола тоже важна. Например, эспрессо требует очень мелкого измельчения (Fine Grind) для придания напитку крепости. Если же любите более слабый американо, устанавливают средний помол. В недорогих кофемашинах с кофемолкой, например LIBERTY’S RM-A20 White Libera, пять степеней помола. В более дорогих моделях – 13 и больше. Количество степеней зависит также от материала жерновов.

Автоматический или ручной капучинатор

Если вы обожаете латте или капучино с густой пенкой, стоит выбрать кофемашину для дома с капучинатором. Капучинаторы бывают двух типов:

• Ручной (его еще называют панарелло) – через трубку в корпусе машины подается пар. Вам нужно поднести к этой трубке чашку с молоком или сливками и взбить его до образования пенки. А затем перелить в готовый напиток.
• Автоматический – достаточно налить сливки в чашу (она может быть встроенной или съемной), и нажать на кнопку. Капучинатор нагревает и вспенивает сливки до нужной температуры и консистенции.

Настройки крепости и температуры кофе, жесткости воды

Кто-то без ума от крепкого ристретто. Кому-то больше нравится мягкий вкус с минимальным содержанием кофеина. Посмотрите, можно ли регулировать крепость напитка. Если выбрать максимально насыщенный вкус, аппарат увеличивает количество молотого кофе на порцию и продлевает время экстракции, то есть контакта с горячим паром. В результате выходит напиток, который по-настоящему бодрит.

Регулировка жесткости также имеет значение, ведь соли, содержащиеся в воде, влияют на вкус. Машина автоматически адаптирует настройки к качеству воды в вашем регионе. Кроме того, если есть настройки жесткости, аппарат более эффективно справляется с накипью, чтобы избежать поломок в будущем.

Автоматическая очистка и декальцинация

В процессе приготовления кофе образуется накипь. А в ее порах могут процветать бактерии. Накипь – самая распространенная причина резкого ухудшения вкуса кофе и поломки аппарата. Декальцинация – это удаление накипи. Когда этот режим активируется, происходит автоматическая очистка всех систем машины от накипи. Автоматическая очистка помогает избавиться от кофейных масел, которые тоже влияют на вкус кофе и могут вызывать неисправности в работе устройства.

Нужно сказать, что автоматические режимы не всегда могут полностью удалить все загрязнения. В таком случае важно, чтобы кофемашина легко разбиралась, и вы самостоятельно могли снять блок заваривания или контейнер для зерен, чтобы промыть их под проточной водой.

Дополнительные полезные функции

Таймер не только отмеряет время работы. С его помощью можно запрограммировать аппарат на приготовление кофе к нужному моменту, например через 20 минут после обеда.

Режим энергосбережения позволит экономить энергию, поскольку автомат будет переключаться на спящий режим в моменты бездействия.

Подсветка чашек – выглядит действительно круто, а также удобно пользоваться кофемашиной в темноте.

Индикатор состояния – сигнализирует о наличии проблем, а также необходимости выполнить те или иные действия, например высыпать кофейную гущу или поменять фильтр для воды.

Если думаете, какую кофемашину купить для дома с максимальной функциональностью, обратите внимание на возможность подключения к Wi-Fi для управления со смартфона. Достаточно установить официальное приложение производителя кофейного аппарата, чтобы дистанционно контролировать работу устройства, выполнять диагностику и готовить кофе.

Еще несколько важных моментов:

1. Регулировки температуры воды;
2. Емкость контейнера для кофейной гущи с индикатором заполнения;
3. Подача горячей воды;
4. Автоматическое отключение;
5. Гарантия – если делать покупку в магазине официального дилера, в случае ремонта по гарантии вам готовы временно предоставить другую кофемашину.

Таким образом, идеальная кофемашина для вашего утреннего кофе обладает следующим функционалом:

• кофемолка с металлическими или керамическими жерновами и поддержкой 5 – 15 степеней помола бобов;
• капучинатор – ручной или автоматический;
• возможности регулировать крепость кофе;
• адаптация к жесткой воде;
• автоматическая декальцинация.

Именно такие кофемашины с длительной гарантией представлены в нашем каталоге. Рассмотрим наилучшие варианты под любые бюджеты и индивидуальные пожелания клиента.

Какую кофемашину выбрать: популярные бренды

Самые лучшие модели кофемашин, по мнению экспертов и наших покупателей, выпускают следующие компании:

1. Philips – компания из Нидерландов, один из мировых лидеров по производству бытовой техники и оборудования для кофе.
2. DeLonghi – итальянский производитель, для которого производство кофеварок и кофемашин является одним из приоритетных направлений.
3. Jura – бренд из Швейцарии, специализирующийся на производстве высококачественных кофейных машин.
4. KRUPS – производитель кофеварок, кофемолок и кофейных аппаратов из Германии.
5. Siemens – выпускает бытовые и профессиональные аппараты с уникальными технологиями для полного раскрытия вкуса.
6. Nivona – международный бренд со штаб-квартирой в Швейцарии, для которого выпуск кофемашин стал ключевым направлением деятельности.
7. Miele – компания специализируется на домашних и коммерческих кофемашинах Премиум-класса для получения безупречного эспрессо, латте, капучино, лунго, латте-макиато и многих других напитков простым нажатием на кнопку.
8. Saeco – суббренд Philips, который получил итальянский сертификат дегустаторов эспрессо. Кофемашины Saeco относятся к среднему и премиальному сегменту, и станут идеальным выбором как дома, так и в офисе.
9. Ufesa – испанский производитель домашних кофемашин бюджетного класса с кофемолками и ручными капучинаторами.

В последнее время громко о себе заявляют и китайские бренды. Несмотря на предубеждения, наши покупатели оценили качество кофемашин таких производителей из Поднебесной:

• Dr. Coffee – практичные решения для дома, офиса, коммерции. Кофемашины с гарантией, широкими настройками, необходимым функционалом для быстрого приготовления любых напитков на основе зернового кофе;
• Jetinno – ведущий производитель кофейного оборудования для HoReCa, офисного и коммерческого применения. В компании уделяют внимание инновационным решениям, которые превращают приготовление кофе в простой и приятный процесс.

Внимания заслуживает и компания Liberty’s – это итало-украинский бренд, выпускающий бытовые кофемашины на заводах Saeco и Dr. Coffee из оригинальных итальянских и китайских комплектующих.

Обзоры кофемашин – выбираем лучшее в Цитрус

Чтобы выбрать идеальный аппарат под ваш бюджет и предпочтения, необходимо почитать обзор кофемашин для дома и внимательно ознакомиться с характеристиками.

Лучшие бюджетные кофемашины – цена от 11 тысяч гривен

LIBERTY’S RM-A20 Black Libera – один из самых продаваемых аппаратов по приятной цене. Его преимущества:

• полная автоматизация процессов приготовления эспрессо и других видов зернового кофе;
• ручной капучинатор панарелло;
• кофемолка на 5 степеней помола с коническими жерновами из стали;
• автоматизированные программы самоочистки и диагностики;
• минималистический дизайн и компактные габариты.

Среди других популярных моделей кофемашин бюджетного класса выделим:

• Siemens TF301E19 – машина с капучинатором и кофемолкой. Понятное сенсорное управление, технология milkPerfect для густой молочной пенки. Устройство легко разбирается для промывки и обслуживания.
• KRUPS Arabica EA817010 – машина с кофемолкой и панарелло. Тут можно приготовить латте, капучино, все виды зернового кофе. А три уровня регулировки температуры позволят добиться оптимальных вкусовых качеств.
• DeLonghi ECAM 22.112 B – машина с термоблоком, панарелло, кофемолкой. Давление 15 бар, есть три уровня помола зерен со шлифовкой. Варите любой тип кофе вплоть до латте-макиато с оригинальными привкусами и добавками.

Средний ценовой сегмент с расширенным функционалом

Готовы инвестировать суммы от 20 тысяч гривен? Цитрус предложит вам богатый выбор. Самая популярная модель данного сегмента – DeLonghi ECAM 380.95.TB. Аппарат порадует программами для приготовления 21 вида кофейных напитков, в том числе таких экзотических, как Galão (Галон). Это любимый напиток португальцев. Он включает порцию эспрессо с двойным количеством вспененного молока. Есть также возможности для создания собственных рецептов. Кофемашина оснащена автоматическим капучинатором, кофемолкой на 13 степеней помола, съемным блоком заваривания. Все процессы автоматизированы.

Внимания заслуживают и такие модели:

• Philips EP3347/90 – кофемашина с сенсорным управлением, автоматическим капучинатором и кофемолкой. Под давлением 15 бар прекрасно раскрывается вкус напитка. А в летнюю жару можете порадовать себя холодными молочными миксами.
• Saeco GranAroma SM6480/00 – 14 рецептов приготовления кофе одним нажатием. Дополнительные функции типа LattePerfetto или Aroma Extract предназначены для создания кофе с безупречным вкусом.

Перечисленные модели просты в эксплуатации, а сервис осуществляется при помощи программ самоочистки и самодиагностики. Для приготовления эспрессо, латте, капучино вряд ли можно подыскать что-то лучшее.

Кофемашины Премиум-класса – от 40 тысяч гривен и выше

В этом сегменте представлены кофемашины, которые станут настоящей находкой для гурманов. Также в эту категорию входят профессиональные устройства для коммерческой сферы. Они изготовлены из износостойких материалов, радуют длительным сроком службы и широкими функциональными возможностями.

Идеальная кофемашина для дома по мнению экспертов Цитрус – Saeco GranAroma Deluxe SM6685/00. Почему мы так считаем:

1. Высокая мощность 1500 Вт при давлении 15 бар – ваша чашка кофе готовится моментально.
2. CofeeMaestro – настройки для выбора крепости напитка Delicato, Intenso, Forte.
3. CoffeeEqualizerTouch – простое создание новых рецептов.
4. Кофемолка со сверхпрочными керамическими жерновами на 12 уровней помола.
5. Автоматический капучинатор с технологией LattePerfetto для пенки с однородной и густой текстурой.

AquaClean – многоуровневая система фильтрации воды и контроля жесткости. Пользоваться этой кофемашиной дома или в офисе сплошное удовольствие благодаря усовершенствованному сенсорному экрану. Управление может осуществляться дистанционно через фирменное приложение для смартфона.

Еще несколько кофемашин премиального класса для истинных ценителей:

• Nivona CafeRomatica NICR 930 – выбор настоящего кофемана. Все виды кофе одним нажатием, а также возможность создавать собственные неповторимые рецепты.
• DeLonghi MC INT1 DL ECAM 650.85 MS – профессиональная модель с давлением 19 бар и управлением с телефона. Приготовит все что угодно – от классического ристретто, до горячего шоколада или флет вайт.
• Jetinno JL22 – автоматическая машина высокой мощности 2700 В. Подойдет для большой семьи, офиса, магазина. Выбирайте более 20 напитков. Вода закачивается напрямую с бутыли или водопровода. Дистанционная диагностика и запуск сервисного режима со смартфона.

Надеемся, наша статья поможет вам определиться с выбором. В интернет-магазине Цитрус можно заказать как недорогую кофеварку или электротурку, так и профессиональную кофемашину для большого офиса или собственного кафетерия. Консультанты всегда готовы помочь с выбором оптимального аппарата под ваши пожелания и финансовые возможности.