Как выбрать вытяжку на кухню?

Правильный выбор вытяжки для кухни — не только вопрос удобства пользователя, но и важный аспект безопасности, гигиены и долговечности самого устройства. Предлагаем узнать, как выбрать вытяжку исходя из особенностей кухни и собственных потребностей, и почему так важно тщательно подходить к ее покупке.

Основные параметры выбора кухонной вытяжки

Основная функция устройства — улучшение вентиляции в кухне. Прибор выполняет несколько задач:

1. Удаление запахов. В процессе приготовления пищи часто появляются сильные ароматы, которые могут оставаться в помещении и проникать в другие комнаты.

2. Удаление излишков влаги. Во время готовки образуется много пара, который оседает на стенах, мебели, потолке, способствуя образованию плесени и грибка.

3. Очистка воздуха от жира. При жарке, тушении или запекании пищи выделяется жир, который оседает на всех поверхностях, включая мебель, бытовую технику и стены. Это не только создает трудности при уборке, но и может привести к тому, что жир впитывается в материалы, делая их менее привлекательными и долговечными.

Прибор не только улучшает комфорт в процессе готовки, но и помогает поддерживать чистоту на кухне, а также предотвращает появление грибка и плесени.

Проточная или рециркуляционная вытяжка: что выбрать?

Какая лучше вытяжка на кухню? Разные типы техники отличаются между собой способом отведения отработанного воздуха.

Проточная вытяжка: плюсы и минусы

Проточная модель работает таким образом. При ее включении вентилятор начинает всасывать воздух, идущий от рабочей поверхности плиты. Далее загрязненный воздух проходит сквозь жировые и угольные фильтры, которые задерживают крупные частицы жира и других загрязнений.

После фильтрации воздух подается в вентиляционную шахту, которая проходит через стены, крышу здания. Воздух, пройдя через трубу, полностью удаляется из помещения. Наиболее универсальный диаметр трубы — 150 мм.

Преимущества проточной вытяжки:

• полное удаление загрязненного воздуха;

• возможность обходиться без угольных фильтров, что снижает расходы на обслуживание;

• быстрое удаление запахов и жира.

Недостатки проточной вытяжки:

• Требования к вентиляции. Для работы прибора необходимо наличие системы вентиляции, через которую воздух будет выводиться наружу. Это может быть проблемой для квартир с ограниченными возможностями для установки вентиляционных каналов.

• Шум. Проточные приборы могут быть довольно шумными, особенно при работе на высоких мощностях.

• Потери тепла. В холодное время года техника может выводить не только загрязненный воздух, но и теплый.

Рециркуляционная вытяжка: особенности и преимущества

Рециркуляционная вытяжка содержит фильтры, пройдя через которые очищенный воздух возвращается обратно в помещение. К ее преимуществам относят:

• Простоту монтажа. Для установки не требуется прокладка воздуховода, что значительно упрощает процесс и снижает стоимость монтажа.

• Компактность. Рециркуляционные модели обычно компактнее и могут быть установлены даже в кухнях, где пространство ограничено.

• Удобство для арендаторов. Если вы снимаете квартиру или дом, где нет возможности внести изменения в вентиляционную систему, рециркуляционная модель станет оптимальным выбором, так как не требует вмешательства в конструкцию здания.

Недостатки приборов:

• Меньшая эффективность в удалении запахов. Рециркуляционные вытяжки очищают воздух только с помощью фильтров. Но даже самые качественные угольные фильтры не могут полностью избавить помещение от всех запахов.

• Не удаляет излишки влаги. В отличие от проточных моделей, рециркуляционные не выводят излишнюю влагу, что может способствовать повышению уровня влажности в помещении и образованию конденсата.

• Необходимость регулярной замены фильтров. Угольные фильтры нужно менять в среднем раз в 3–6 месяцев, иначе эффективность работы устройства будет снижена.

Как выбрать тип вытяжки в зависимости от условий на кухне

Не знаете, какую вытяжку выбрать? Выбор между двумя типами приборов зависит от:

• особенностей кухни;

• наличия вентиляционных каналов;

• бюджета на установку;

• предпочтений по уходу за устройством.

Если вы хотите получить максимальную эффективность и готовы заплатить за монтаж, проточная вытяжка станет лучшим выбором. Если же вам нужно устройство для компактной кухни или временное решение, рециркуляционная модель станет оптимальным вариантом.

Как выбрать вытяжку на кухню по мощности

Мощность техники измеряется в кубических метрах в час (м³/ч). Показатель указывает, сколько воздуха прибор может обработать за один час работы. Чем выше производительность устройства, тем быстрее оно очищает воздух от загрязнений.

При этом:

• Недостаточный показатель приведет к неэффективному удалению загрязненного воздуха.

• Слишком высокая мощность может быть избыточной, что повлечет за собой дополнительные расходы на энергию и возможный излишний шум.

Как рассчитать оптимальную мощность вытяжки

Чтобы определиться, какую вытяжку выбрать по мощности, нужно учесть размер кухни, а именно — ее объем. Рассчитать его можно по формуле:

Объем кухни = Длина × Ширина × Высота

Полученную цифру нужно умножить на коэффициент, который зависит от того, как часто и интенсивно вы готовите:

Чтобы рассчитать достаточную мощность вытяжки, используйте формулу:

Необходимая мощность (м³/час) = Объем кухни × Коэффициент

Советы по мощности в зависимости от площади кухни

Если нет желания производить расчеты, можно использовать усредненные рекомендации для помещений разных размеров:

• Для маленькой кухни площадью до 8 м² подойдет прибор мощностью 250-350 м³/ч. Небольшие помещения не требуют высоких показателей. Воздух в них быстро обновляется, и техника должна обеспечить нормальное удаление запахов и пара.

• Для кухни размером 8-12 м² ориентировочная мощность вытяжки составляет 350-500 м³/ч. В таких помещениях готовка происходит чаще, и воздух нужно очищать более активно.

• Для помещения 12-18 м² подходит показатель 500-800 м³/ч. Кухни больших размеров требуют более мощных вытяжек, так как объем воздуха на кухне значительный, а также увеличивается количество загрязнений (жир, влага и запахи).

• Для очень большой или открытой кухни площадью 18 м² и более ориентировочный показатель — 800 м³/ч и выше. В таких помещениях важно обеспечить быстрое удаление запахов, поддержание нормального уровня влажности, температуры.

Мощность вытяжки для кухни Вт может варьироваться в зависимости от ее конструкции и типа двигателя — от 200 Вт – 800 Вт.

Габариты: как правильно подобрать вытяжку на кухню?

Правильно выбранные размеры техники отражаются на эффективности ее работы и комфорте в доме. Показатель зависит от площади кухни, типа и размера плиты (глубина, ширина), предпочтений по дизайну.

Ширина вытяжки: как выбрать размер с учетом плиты

Стандартно, ширина вытяжки выбирается с учетом размера варочной поверхности. Это обеспечивает максимальную эффективность работы прибора и полное улавливание паров и запахов.

• Для плиты шириной 60 см подходит техника 60 см и больше.

• Для варочной поверхности на 70-80 см стоит приобрести прибор шириной 80 см.

• Для плиты 90 см и больше рекомендуется модель с показателем от 90 см.

Если пространство кухни позволяет, выбирайте технику немного шире варочной поверхности. Например, для плиты шириной 60 см подойдет вытяжка шириной 80 см.

Высота вытяжки над газовой плитой

Чтобы правильно выбрать вытяжку для кухни над газовой плитой, нужно сделать некоторые замеры. Перед установкой обязательно уточните рекомендации производителя к конкретной модели устройства, так как они могут немного отличаться.

Расстояние от газовой плиты до вытяжки 65–75 см — оптимальный диапазон, который обеспечивает безопасность и эффективность работы устройства. Если установить вытяжку над газовой плитой ниже, это может привести к перегреву устройства и его повреждению. Если расстояние от плиты до вытяжки будет слишком большим, производительность снизится, и техника не сможет эффективно улавливать пары, запахи и жир.

Виды вытяжек по конструкции

Одной из важных характеристик при покупке техники считается тип монтажа.

Встраиваемые вытяжки: компактность и скрытый монтаж

Встраиваемые модели подходят для современных кухонь, где важны компактность и эстетика. Благодаря скрытому монтажу в шкаф или столешницу, плоские приборы практически незаметны, что позволяет сохранить целостность интерьера и сделать кухню более просторной.

При компактных размерах, у таких устройств высокая продуктивность, они эффективно справляются с удалением запахов, жира и пара. Телескопические модели дополнительно увеличивают площадь захвата воздуха, обеспечивая максимальный комфорт. Когда телескопическая вытяжка не используется, она полностью прячется в корпусе, экономя пространство.

Настенные вытяжки: классический вариант для кухни

Настенные устройства — вариант, который подходит для кухонь любого размера и стиля. Они крепятся на стене над плитой и становятся заметным элементом интерьера, дополняя дизайн разнообразием форм, материалов и цветов.

Мощные и эффективные наклонные устройства — отличный выбор для просторных кухонь. Доступны модели с декоративным оформлением, купольные или Т-образные, которые гармонично вписываются как в классический, так и в современный интерьер. Простота установки и широкий ассортимент делают настенные вытяжки популярным решением для создания стильной и функциональной кухни.

Подвесные и островные вытяжки для современной кухни

Подвесные и островные модели монтируются непосредственно над рабочей зоной. Приборы отличаются стильным и минималистичным дизайном, обеспечивают эффективное удаление дыма, запахов и жира. 

Такие приборы оснащены мощными моторами, многоуровневыми фильтрами и работают в режиме рециркуляции или с выводом воздуха наружу. Это позволяет поддерживать воздух в помещении чистым и свежим. Модели идеальны для просторных кухонь с открытой планировкой.

Угловые устройства

Угловые вытяжки предназначены для монтажа в соответствующих зонах кухни. Они фиксируются на стене, но благодаря форме и расположению считаются специализированными устройствами, подходящими для кухонь с нестандартной планировкой.

Характеристики и дополнительные функции вытяжки

Чтобы правильно выбрать кухонную вытяжку, нужно учитывать не только внешний вид и мощность, но и ряд других характеристик, которые могут существенно повлиять на производительность и удобство использования.

Количество скоростей: как влияет на производительность

У кухонных вытяжек бывает разное количество режимов работы (от 3 до 5). Каждый из них оказывает влияние на производительность:

1. Малые скорости (1-2). Используются для удаления слабых запахов или минимального количества пара. Например, при приготовлении на слабом огне. Потребляют меньшее количество электроэнергии и снижают уровень шума.

2. Средние. Подходят для стандартного приготовления пищи с умеренным количеством пара и запахов. Популярный режим в бытовых условиях.

3. Высокая скорость. Применяется для интенсивного приготовления, например, жарки, тушения или работы с несколькими конфорками одновременно. Максимально эффективна, но может быть шумной.

4. Турборежим (при наличии). Используется в ситуациях, когда требуется быстрое и интенсивное удаление пара, дыма или запахов. Режим, который не рекомендуется использовать длительно.

Уровень шума: важность тихой работы

Параметр особенно важен, если вытяжка будет работать в режиме постоянной эксплуатации. Например, при готовке пищи на протяжении нескольких часов.

• Тихие вытяжки (до 50 дБ) подходят для небольших кухонь, где важна не только эффективность, но и комфорт в процессе готовки. Модели обеспечивают достаточно низкий уровень шума.

• Средний уровень шума (от 50 до 60 дБ) подходит для большинства стандартных кухонь. При нем техника работает достаточно эффективно, но шум может немного мешать в процессе общения или во время просмотра телевизора.

• Высокий уровень (от 60 дБ и выше) встречается в более мощных вытяжках, которые могут издавать значительный шум на максимальной скорости. Такие устройства стоит выбирать для бытовых нужд, например, в кухню ресторана. Но уровень шума следует учитывать, чтобы не создавать неудобств для соседей и жильцов дома.

Типы фильтров: угольные и жировые фильтры, их замена и уход

Фильтры очищают воздух и защищают устройство от загрязнений. У каждого из них есть свои функции и условия эксплуатации:

• Жировые фильтры предназначены для улавливания жира, который образуется при жарке, тушении и других видах готовки. Аксессуары производятся из металлической сетки (нержавеющая сталь, алюминий) или специального синтетического материала. Основная задача жирового фильтра — защита двигателя вытяжки и других элементов от накопления жира.

• Угольные фильтры используются в приборах с режимом рециркуляции воздуха. Они предназначены для того, чтобы удалять запахи и загрязнения из воздуха, очищая его перед тем, как он вернется в помещение.

В некоторых моделях приборов используются комбинированные фильтры. Комплексная очистка позволяет удалить жир и нейтрализовать запахи.

Дополнительные параметры и функции вытяжки

При покупке бытового прибора важно учитывать не только базовые характеристики. Дополнительные функции значительно повышают комфорт и эффективность использования устройства, а соответственно его место в рейтинге вытяжек для кухни.

Подсветка: важный фактор для удобства готовки

Подсветка — не только декоративный элемент, но и практичная функция, делающая процесс готовки комфортным. Основная ее задача — освещение рабочей зоны на кухне, особенно если плита или варочная панель находятся в плохо освещенном месте.

Материалы корпуса и их влияние на долговечность

При производстве вытяжек используются алюминий, закаленное стекло, нержавеющая, окрашенная и эмалированная сталь. Приборы из нержавейки устойчивы к коррозии и просты в уходе. Однако на их поверхности могут оставаться отпечатки пальцев и разводы, которые нужно регулярно протирать. Алюминиевые модели легче по весу и стоят дешевле. Но при длительном контакте с влагой они могут подвергаться коррозии.

Купить вытяжку сегодня можно преимущественно в белом, сером, серебристом, черном, бежевом цвете. Есть также красные, синие, зеленые, золотистые варианты. При желании изменить дизайн прибора можно, используя декоративную самоклейку.

Дополнительные фишки

Современные модели вытяжек могут быть оснащены:

• Датчиком загрязнения. Элемент автоматически определяет уровень загрязнения воздуха в помещении и регулирует работу вытяжки в зависимости от условий.

• Таймером. Позволяет установить время работы устройства, по истечении которого оно автоматически выключится.

• Сенсорным управлением. Современная альтернатива традиционным кнопкам и переключателям. Позволяет управлять вытяжкой с помощью сенсоров, что делает процесс удобнее.

Некоторые модели оснащены дистанционными пультами управления.

Рейтинг брендов и рекомендации по выбору техники

Прежде чем выбрать кухонную вытяжку, многие клиенты магазинов бытовой техники изучают отзывы покупателей, рейтинг производителей.

Лучшие бренды вытяжек для кухни

Среди производителей, которым доверяют покупатели выделяют такие:

Вся продукция реализуется с гарантией от производителя.

Советы по выбору вытяжки в зависимости от бюджета

От категории прибора зависит уровень его функциональности, мощности и дизайна. Если бюджет ограничен, можно выбрать вытяжку для кухни эконом-класса. У таких моделей обычно ограниченный набор функций, но они способны эффективно выполнять свою основную задачу — удаление запахов и загрязнений. В ценовом сегменте чаще всего встречаются канальные и телескопические приборы мощностью 200-300 м³/ч. Подходят для небольшой кухни до 10 м².

Средний бюджет позволяет выбрать более функциональные модели, которые будут работать тише, оснащены дополнительными режимами и более энергоэффективны. В этой ценовой категории можно приобрести компактные и купольные устройства мощностью 350-500 м³/ч. Обратите внимание на наличие режима рециркуляции и многоступенчатых фильтров (жировой и угольный). Такие вытяжки могут быть подключены как к вентиляционной системе, так и работать в режиме рециркуляции.

Приборы премиум-класса имеют расширенный функционал и низкий уровень шума. В эту группу входят тумбовые, островные или встраиваемые вытяжки с высокой производительностью и мощностью около 500-800 м³/ч, чего достаточно для кухонь площадью до 25-30 м². Обратите внимание на наличие инверторного мотора, сенсорной панели, системы очистки воздуха и функции автоматического включения/выключения.

• Bosch. Предлагает самые тихие и мощные вытяжки. Приборы оснащены различными функциями, такими как сенсорное управление, таймеры, индикаторы и датчики загрязнения, угольные и жировые фильтры, что повышает удобство пользования.

• Elica. Итальянский бренд, продукция которого сочетает инновационный дизайн и передовые технологии. Модели с технологией фильтрации эффективно удаляют запахи и жир.

• Krona. Производит устройства с хорошими характеристиками при умеренной стоимости.

• Miele. Вытяжки компании сочетают передовые технологии с долговечностью и стильным дизайном.

• Samsung. Бренд, известный инновациями в области бытовой техники. Вытяжки отличаются высокой производительностью, возможностью интеграции с умными устройствами.